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Les Meilleurs currys indiens

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Détails sur le produit

Broché: 224 pages

Editeur : Albin Michel; Édition : Nouvelle éd. complétée et augmentée (14 septembre 2005)

Collection : A.M. CUISINE

Langue : Français

ISBN-10: 2226157387

ISBN-13: 978-2226157386

Dimensions du produit:

15,2 x 1,8 x 19,6 cm

Moyenne des commentaires client :

4.7 étoiles sur 5

32 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

15.055 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

D'abord, il y a toute l'intro passionnante qui fait comprendre les principes de la cuisine indienne. Les ingrédients sont tous en photo, et expliqués.Puis les recettes qui sont extremement variées, vu que l'auteure est allée chercher des recettes dans tout le pays (ça change des éternels korma et autres, même si les recettes habituelles sont là ). Et tout ce que j'ai tenté était excellent, il y a des choses très pimentées, d'autres juste parfumées, et à chaque fois rien à redire (en plus ça embaume la cuisine).

Livre qui présente tous les ingrédients viande, épices,légumes qui peuvent entrer dans la composition d"un curry et surtout les différentes formes sous lesquels on les trouvent et comment les conserver.La deuxième partie du livre présente des recettes de tous les coins de l'Inde. C'est ce qui fait l'intérêt de ce livre.

Parmi les plus de 1200 livres de cuisine que je possède, si je ne devais en garder qu'un, ce serait celui-là ! Il est clair, très complet, d'un format pratique, les photos sont belles, et surtout, les recettes sont extraordinaires ! Toutes les régions de l'Inde y sont représentées, et les ingrédients sont trouvables dans les bons magasins exotiques. Depuis que je l'ai, j'ai dû en racheter au moins 5 ou 6 pour les offrir à des amis conquis.

Top! On a non seulement les informations produits mais aussi des recettes très bien détaillées et en plus de très belles illustrations du résultat final. Je le recommande comme un indispensable.

Ce livre présente une diversité de recettes intéressante. Pas de difficulté particulière pour se procurer les ingrédients de base de la plupart des recettes. Les explications sont claires et les recettes assez faciles à réaliser (pour celles que j'ai essayées). J'ai juste adapté les quantités d'ail et de piment conseillées.

oui livre avec différentes méthodes pour preparer les currys en fonction des régions de ce pays.il est rare maintenant de le trouver et j'en suis ravie.le seul point négatif le prix payer

Rien à redire par rapport à tout ce qui est dit dans la description du produit. Tout est parfait.Je recommande

à ma connaissance le premier livre de vrai cuisine indienne où les recettes sont simples, bien expliquées, réalisables par n'importe qui chez soi.Les recettes sont variées et dépaysantes: un livre qui permet de se réconcilier avec les livres de cuisine souvent peu clairs, rébarbatifs car incompréhensibles par le commun des mortels et pour ne pas dire ennuyeux.

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Une ombre dans la lumière, by Avon Gale

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Détails sur le produit

Broché: 420 pages

Editeur : Sidh Press (11 octobre 2017)

Collection : SIDH PR.ZEPHYR

Langue : Français

ISBN-10: 2373871289

ISBN-13: 978-2373871289

Dimensions du colis:

20,3 x 13,3 x 2,6 cm

Moyenne des commentaires client :

4.0 étoiles sur 5

4 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

390.538 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Et oui la couverture ne laisse pas présager de cette intensité mais plutôt d'un bouquin de geek....Finalement loin de là !!La rencontre de deux personnages bien campés sur leurs positions, de forts caractères, tout en ayant un très gros problème de communication, qui vont être attirés l'un par l'autre.L'un découvre le monde M/M et ses propres envies secrètes et l'autre rodait au monde M/M qui a des besoins particuliers mais ne sait pas les communiquer au néophyte qu'est finalement son boss...On parle d'une découverte de relation BDSM qui a besoin de bases pour s'améliorer et s'apprivoiser...C'est un bouquin très agréable par son coté sombre mais également par son coté "envie de romantisme" et le tout est bien écrit.Une jolie découverte.

L’écriture est belle mais j’y ai trouvé beaucoup de violence. Trop. Il y a notamment un épisode où je me suis posée la question si j’allais au bout. Finalement, bah vi, je n’ai pas résisté. Et il faut dire qu’ensuite, ça va beaucoup mieux. Donc bien écrit mais du BDSM mal maîtrisé. Bien entendu, c’est l’effet recherché de la part de l’auteure. Je salue d’ailleurs son talent.

Un livre un peu déroutant au début si bien qu’on se demande vers quel genre l’auteure nous entraîne. Mais le personnage est tellement sympathique et hilarant avec son babillement supersonique qu’on a envie de découvrir son histoire avec le mystérieux et charismatique Monsieur Lacroix.Avery est un architecte junior qui essaie de faire ses preuves et décrocher son premier contrat. Le hic, son patron Malin Lacroix rejette systématiquement ses projets. Bien qu’il soit foncièrement doux, gentil, drôle, intelligent et sociable, il prend son courage à deux mains pour débloquer la situation. Cette altercation réveille en lui un sentiment enfoui sans avoir su l’interpréter jusque-là . Même s’il le déteste royalement, Avery commence à regarder Malin Lacroix d’une façon bien différente.Malin est un homme froid, distant et compliqué à cerner. Le premier contact n’est pas en sa faveur et il est difficile de le percer à jour. Mais petit à petit, au côté de l’intrépide Avery et de sa détermination, on arrive à dessiner son profil, on devine la grande tristesse derrière ses yeux clairs, le passé traumatisant qu’il a vécu et les sentiments qui le tétanisent à l’idée d’une nouvelle relation. D’autant que c’est une première expérience gay et qu’il ne maîtrise pas les codes.Je ne connaissais pas la plume d’Avon Gale, je suis sous le charme de sa manière de souffler le chaud et le froid graduellement. Elle aborde avec tact des questions entêtantes qui traversent, à certains moments, l’existence. Est-on sûr de ce que l’on attend en amour ? Que se cache-t-il derrière les apparences ? Celui que l’on a choisi est-il fiable pour entendre nos confidences ou nos envies cachées ?L’auteure livre une histoire singulière qui désoriente puis fait du bien. Elle a créé des personnages à la hauteur de son récit avec une grande complémentarité. Entre Avery craquant à souhait, dont on voudrait être l’ami, et Malin qui peu à peu montre une facette douce et attentionnée à laquelle il est difficile de résister.Bref, j’ai beaucoup aimé cette histoire malgré un début un peu troublant et ne peux que vous la recommander !

Comme souvent, j’ai acheté ce roman parce que j’ai un vrai petit crush pour Avon Gale, auteur de Echappée, série M/M sportive (hockeyeurs) que j’ai lue d’une traite. J’apprécie tout particulièrement le talent avec lequel cette auteure parvient à créer des couples qui fonctionnent façon « les contraires s’attirent », certains de ses héros déjantés, son rythme fougueux et son humour dans les réparties. Et là, je n’ai vraiment pas été déçue, le talentueux, survolté, extraverti, enfant capricieux/adulte malicieux Avery, heureux de prendre du plaisir sans complexe ni retenue, partout où il le trouve est vraiment réussi. Tout est raconté de son point de vue, ce qui est la force du roman (une vraie dynamique compte-tenu de ce caractère drôle et fonceur) mais aussi sa petite faiblesse, car nous ne percevons le psychorigide, coléreux et glacial Malin que par ce regard biaisé, et donc ce personnage est antipathique et très très énigmatique.Alors quand commence une scène BDSM (je ne m’y attendais pas !), Malin devient en plus très inquiétant. On ne comprend pas trop la raison pour laquelle Avery accepte ainsi de se perdre… J’avoue que les romans BDSM, ce n’est pas ma tasse de thé. Cependant, Avon Gale parvient à rendre cette relation au départ très tranchée façon dominateur cruel dont on ne perçoit aucune émotion/dominé lumineux perdu, bien plus complexe et attachante qu’on pouvait le craindre. Notre soumis ne l’est que quand il décide de l’être, et notre maître dissimule bien évidemment une vraie vulnérabilité, ce qui rééquilibrera les liens sexuels… mais aussi émotionnels qui sont en train de se créer. C’est extrêmement bien fait, bien amené, avec cohérence avec une dernière partie touchante et crédible. N’oublions pas les proches de Avery qui enrichissent considérablement l’histoire, apportant chaleur, fantaisie et tendresse au récit. Un standalone qui booste le moral !

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